NAGA RUM JAVA RESERVE

Naga Rum est élaboré au nord de l’île de Java selon un procédé ancestral de distillation asiatique. La lente fermentation de la mélasse est boostée par l’ajout de levure de riz rouge javanais malté. Le rhum est un assemblage de distillats. Il est vieilli en fûts de jatti, un bois exotique local (nom indonésien pour le teck) puis en fûts de bourbon. Naga Rum est un rhum dont la douceur et la subtilité sont également contre balancées par des notes épicées et fruitées.

Nez : Délicat et épicé, un peu poivré avec une montée délicate de cacao.

Bouche : Gourmande et parfumée, sur la vanille subtile avec une pointe de cannelle et d’épices exotiques en fin de bouche. Pas trop sucré, bon équilibre des saveurs avec une légère pointe de banane flambée.

Le Final : Longue et épicée.